La carte

Purée de pommes de terre marinée au citron vert, aji amarillo, poulet effiloché à la mayonnaise, avocat

[oeufs, moutarde]

Selon arrivage, tranches de poisson cru façon nikkei, avocat, maïs choclo, maïs cancha, patate douce

[poissons, soja, celeri, sesame]

Deux chaussons maison, garnis de viande de boeuf assaisonée

[gluten, oeufs, lait]

Tranches de poulpe, avocat, coriandre, sauce à l’olive, crackers

[mollusques, gluten, oeufs]

Tartare de poisson (selon arrivage) acevichado, purée de pommes de terre marinée au citron vert, avocat, ají amarillo

[poissons, oeufs, soja, moutarde]

Selon arrive, poisson cru mariné au citron vert, coriandre, aji limo, oignons, maïs choclo, maïs cancha, patate douce rôtie

[poissons, celeri]

Selon arrivage, poisson cru mariné au citron vert, lamelles d’encornet frit, coriandre, aji amarillo, aji limo, oignons, maïs choclo, maïs cancha, patate douce rôtie

[poissons, mollusques, gluten, oeufs, soja, lait, celeri, moutarde]

Bœuf sauté au wok, oignons, tomates, sauce soja, pommes de terre frites, riz blanc

[gluten, soja]

Poulpe grillé, légumes de saison, pommes de terre frites, assortiment de sauces

[mollusques, oeufs, soja, lait, moutarde, sesame]

Effiloché de poulet, sauce aji amarillo, oeuf dur, riz blanc, olives

[gluten, oeufs, lait]

Seitan anticuchero, légumes de saison, pommes de terre frites, assortiment de sauces

[gluten]

Nouilles de blé et bœuf sauté au wok, oignons, tomates, sauce soja, coriandre

[gluten, soja]

Gateau au chocolat (Pérou), ganache chocolat, dulce de leche de lucuma, glace vanille

[gluten, oeufs, lait]

Génoise imbibée aux trois laits (lait de vache, lait concentré, lait de coco), crèmeux de chirimoya, tuile au chocolat (Pérou)

[gluten, oeufs, lait]

Café expresso ou thé ou infusion accompagné de trois petits desserts

[gluten, oeufs, lait]

Parfums selon la saison et la disponibilité des produits

[lait]

Entrée seule : 8€ – Plat seul : 16€ – Dessert seul : 8€. Voir les ardoises sur place ou sur Instagram pour découvrir nos suggestions.

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